Bahanya:
-10 buah tahu goreng, belah tengahnya
– 10 buah kulit pangsit
– 100 g tahu putih, haluskan
– 100 g teri nasi basah
– 1 butir telur
– 1 buah wortel, kupas, serut
– 1 sdm minyak wijen
– 100 g tepung tapioka
– 1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
– siung bawang putih
– 1 sdt bawang merah goreng
– 1/2 sdt merica
– garam secukupnya
Cara Membuat::
1. Campurkan jadi satu, tahu putih, telur, teri nasi basah, tepung tapioka, wortel serut, daun bawang, minyak wijen & bumbu halus. aduk hingga rata.
2. Isikan adonan kedalam tahu goreng & kulit pangsit, lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus tahu bakso pangsit selama 20-30 menit atau hingga matang. angkat
4. Sajikan dengan saus sambal / sambal pece
