Stasiun Berita – Awalnya iseng”mau buat seblak sayur sendiri, saya kira gabakalan jadi, eh ternyata bisa juga, keluarga juga sangat suka??
Bahan-bahan:
- 1 Sawi putih
- Mie jagung 1 wadah
- 1/4 Krupuk macaroni
- 1/4 Krupuk udang
- secukupnya Air
- Sedikit minyak goreng
Bumbu – bumbu
- 7 biji Cabai merah
- 15 biji Cabai rawit
- 5 biji ukuran sedang Bawang merah
- 2 biji ukuran sedang Bawang putih
- 1 ruas jari Kencur
- Penyedap rasa (masako)
- secukupnya Garam
- Sedikit gula
Langkah Memasaknya:
- Potong sawi putih sedang”, rendam mie jagung dengan air biasa tunggu sampai matang, rebus krupuk macaroni dan krupuk udang secara bersamaan.
- Selanjutnya potong semua bumbu yg sudah di siapkan, kecuali kencur, goreng sebentar dan ulek, tambahkan sedikit garam.
- Cuci bersih sawi putih, dan tiriskan.
- Siapkan wajan yg sudah di beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan air, garam, dan penyedap rasa.
- Tambahkan Air, masukkan krupuk macaroni, krupuk udang, dan sawi putih, aduk hingga merata.
- Jika sudah setengah matang, Masukkan mie jagung, penyedap rasa, garam, dan sesikit gula.
- Coba di rasa, kalau ada yg kurang bisa di tambah lagi, kalau sudah siaapp untuk di hidangkan? . [red/*]
