StasiunBerita – Mantap tersaji sebagai hidangan pendamping ataupun sebagai kudapan, itulah kekhasan dari gimbal udang khas Semarang. Cara membuatnya begitu mudah. Yuk, ikuti resepnya berikut ini!
– Waktu 30 menit
– 4 Porsi
– Mudah
Bahan-Bahan:
300 g udang, kupas
150 g tepung terigu protein sedang
25 g tepung beras
1 sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
150 ml air
Bango Kecap Manis Pedas
minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Gimbal udang: Aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan. Teruskan hingga adonan habis.
3. Sajikan gimbal udang dengan Bango Kecap Manis Pedas. (bango.co.id)
