Bahan
- 1,5 piring nasi putih yang tidak terlalu lembek
- 2 butir telur ayam
- 7 buah petai, iris-iris
- 100 gram ayam, potong dadu atau suwir-suwir
- 5 sendok makan kecap manis
- 50 gram sawi hijau, potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan
1 sendok teh garam halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Bahan Pelengkap
1 buah mentimun, iris miring
1 buah kol,iris tipis
1buah tomat
Kerupuk secukupnya
- A.Haluskan semua bahan yang harus dihaluskan, kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis.
- B. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sebentar sampai tercium bau harum. Tambahkan telur ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk sampai hancur dan menggumpal.
- C. Setelah itu anda bisa memasukkan nasi ke dalamnya dan aduk terus sampai tercampur merata dengan telur dan bumbunya.
- D. Jika nasi sudah sedikit matang, anda bisa menambahkan daging ayam, sayuran dan petai. Aduk semua bahan sampai tercampur.
- E. Tambahkan kecap manis dan aduk merata sampai nasi berwarna coklat. Anda bisa mencicipi rasanya. Jika masih kurang pas, anda bisa menambahkan garam atau gula.
