Bahan
- 250 gram nasi putih
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 150 gram daging kambing muda,lalu potong kotak
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 buah tomat merah, iris
- 2 sendok makan kecap manis
Bahan Bumbu Nasi Goreng Kambing
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 cabai merah keriting
1 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh terasi udang,goreng
garam secukupnya
Bahan pelengkap nasi goreng kambing
Acar mentimun
Emping goreng
Cara membuat
- A. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan kemiri. Sisihkan
- B. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- C. Lanjutkan dengan memasukan tomat , daun bawang, dan juga tambahan daging kambing hingga berubah warna dan empuk kemudian aduk rata
- D. Selanjutnya masukan daging kambing hingga matang, kemudian tambahkan nasi putih dan kecap manis, aduk hingga merata dan angkat
