Martabak Mini

oleh -


Bahan-bahan

Bahan Dasar Kulit :

– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sdt ragi
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 650 mili liter air

Bahan Taburan :

– 1/2 sendok makan mentega asin
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan meises
– 1/4 sendok teh wijen sangrai
– 25 gram keju parut
– 1/2 sendok makan susu kental manis

Cara membuat :

– Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder.
– Masukkan gula pasir. Aduk sampai merata. Beri tambahan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk sampai merata.
– Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
– Timbang 125 gram adonan. Beri tambahan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk sampai merata.
– Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api.
– Tabur 1/2 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai menjadi matang. Angkat.
– Oleskan di atas martabak manis dengan 1/2 sendok makan mentega asin.
– Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis.

loading...
SANGAT MENARIK!  RESEP IKAN ASIN GABUS BALADO

No More Posts Available.

No more pages to load.