Martabak Mini

oleh -


Bahan-bahan

Bahan Dasar Kulit :

– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sdt ragi
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 650 mili liter air

Bahan Taburan :

– 1/2 sendok makan mentega asin
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan meises
– 1/4 sendok teh wijen sangrai
– 25 gram keju parut
– 1/2 sendok makan susu kental manis

Cara membuat :

– Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder.
– Masukkan gula pasir. Aduk sampai merata. Beri tambahan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk sampai merata.
– Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
– Timbang 125 gram adonan. Beri tambahan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk sampai merata.
– Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api.
– Tabur 1/2 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai menjadi matang. Angkat.
– Oleskan di atas martabak manis dengan 1/2 sendok makan mentega asin.
– Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis.

loading...
SANGAT MENARIK!  Ditemui Makam Balita Kembar Tertua di Dunia

No More Posts Available.

No more pages to load.