Cara Buat WEDANG RONDE

14469614 1186089684782009 7439006112334438587 n

Stasiun Berita  – ini Stasiun Berita bagiikan  bagaimana caranya membuat wedang ronde

Bahan Ronde:

  • 150 grams tepung ketan 
  • 1 sendok teh garam 
  • 125 ml air 
  • 1 sendok teh air kapur sirih 
  • pewarna hijau dan orange secukupnya 
  • Bahan Isi Ronde 
  • 100 grams kacang tanah, sangrai dan haluskan 
  • 75 grams gula pasir 
  • 75 grams wijen, haluskan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 3 sendok makan air hangat

Bahan Air Gula:
  • 1 liter air 
  • 250 grams gula pasir 
  • 8 cm jahe, dibakar dan dimemarkan 
  • 2 batang serai, memarkan 
  • 2 helai daun pandan wangi, potong-potong

Cara Membuat : 

  1. Ronde: Aduk semua bahan ronde hingga rata. Bagi menjadi dua bagian, beri pewarna lalu aduk dengan tangan hingga kalis. 
  2. Isi Ronde: Aduk rata semua bahan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, isi dengan 1 bulatan adonan isi ronde. Bulatkan adonan hingga isi ronde terutup dengan adonan ronde. Kerjakan hal yang sama hingga adonan habis. Didihkan air secukupnya, rebus bola-bola ronde hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 
  3. Air Gula: Didihkan semua bahan untuk membuat air gula, kemudian saring.

Cara menyajikan: Letakkan beberapa bola ronde dalam cangkir, kemudian tuang air gula yang hangat atau panas ke dalam cangkir. (*)


Jumlah Pembaca: 68

Berita Terhangat Lainya!

Komentar

No More Posts Available.

No more pages to load.